Portuenses assumidos, não escapamos ao canto do petisco típico cá do sítio, pelo que são várias as cozinhas que vamos visitando, e aqui delas damos nota. Este exemplar é do
Ripolim, restaurante e snack-bar de Espinho, uma francesinha bem recheada e regada com um molho consistente e bastante picante (em dia de calor, significa algumas gotas de suor, mas compensa bem o prazer do palato). Acompanhe com a sangria da casa, que na minha opinião está entre as melhores que há por aí. -JO
Há coisas que nos ficam para sempre gravadas na memória... esta foi a primeira francesinha que provamos juntos. Recomendo para depois de uma tarde soalheira passada à beira-mar e como forma de iniciar, de preferência, uma noite gélida de inverno. A companhia, o molho e a sangria ajudam a aquecer o corpo e alma. :) - AN
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